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 Recettes à base de produits trouvés dans la nature.

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Lacesnab2
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MessageSujet: Recettes à base de produits trouvés dans la nature.   Dim 21 Mai à 13:21

Bonjour,
C'est ici que vous trouverez des recettes de cuisine à base de fleurs, plantes… qu’on trouve dans la nature en forêt, dans les prairies…

Vite vite ! C’est le moment pour faire des beignets d’acacia.

Vous connaissez ?
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coquelicot
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MessageSujet: Re: Recettes à base de produits trouvés dans la nature.   Dim 21 Mai à 14:03

non, miammmmmmmmmmmmmmmm

on fait ca comment?

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Audrey 05/02/1995 et Céline 13/03/1996.
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Lacesnab2
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MessageSujet: Re: Recettes à base de produits trouvés dans la nature.   Lun 22 Mai à 21:29

Et bien c’est tout simple.
Il suffi de faire une pâte à beignets.
Il faut couper des « grappes » de fleurs (elles sont blanches) du « robinier faux acacia ». On trempe les fleurs dans la pâte. On fait cuire dans l’huile.

Et voilà !
Ce n’est pas sorcier. Personnellement, je trouve que ça a un goût de fleur d’oranger.

Attention, il faut aller vite ! Pas pour les cuisiner, mais pour les cueillir, car l’arbre ne reste pas en fleurs longtemps.
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clobzh
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MessageSujet: Re: Recettes à base de produits trouvés dans la nature.   Mar 23 Mai à 13:42

moi j'ai tenté des recettes aux fleurs de lilas fraiches !!
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carlotinetta
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MessageSujet: Re: Recettes à base de produits trouvés dans la nature.   Mar 23 Mai à 14:15

et c'est bon?
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coquelicot
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MessageSujet: Re: Recettes à base de produits trouvés dans la nature.   Mar 23 Mai à 14:50

ho, c'est comestible, le lilas!

merci de l'info.

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Lacesnab2
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MessageSujet: Re: Recettes à base de produits trouvés dans la nature.   Sam 27 Mai à 10:20

Qui veut la recette des cornichons de glands ?
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coquelicot
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MessageSujet: Re: Recettes à base de produits trouvés dans la nature.   Sam 27 Mai à 13:31

Je sais pas si j'aurai le courage de faire un truc qui prend tant de temps.

J'ai aussi une recette super longue (2 à3 ans)c'est pour faire le tabasco.Je l'ai déjà depuis plus d'un an et je me suis pas encore mise en route.LOL

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MessageSujet: Re: Recettes à base de produits trouvés dans la nature.   Sam 27 Mai à 15:59

humm ça doit être bon.

Oups pour les cornichons de glands : que trois mois d'attente, c'est tout de même plus raisonnable.
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coquelicot
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MessageSujet: Re: Recettes à base de produits trouvés dans la nature.   Sam 27 Mai à 22:36

Donnes toujours, trois mois c'est mieux.

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MessageSujet: Re: Recettes à base de produits trouvés dans la nature.   Dim 28 Mai à 12:29

Il suffi de mettre dans un pot des aromates (sel, poivre, laurier, fenouil). Puis d’y ajouter les glands et du vinaigre blanc bouillant. Fermer le pot et attendre 2 mois (ce n’est même pas 3 mois, ma mémoire me joue des tours…). Il paraît que c’est délicieux pour accompagner les gibiers.
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MessageSujet: Re: Recettes à base de produits trouvés dans la nature.   Lun 29 Mai à 10:50

C'est assez simple finalement, si de ma ville, je trouve des glands, je vais tester.

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Lacesnab2
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MessageSujet: Re: Recettes à base de produits trouvés dans la nature.   Lun 29 Mai à 20:02

Bon cette fois, cette année, je teste aussi.
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coquelicot
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MessageSujet: Re: Recettes à base de produits trouvés dans la nature.   Lun 29 Mai à 20:14

on se tiendra au courant

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